RESTAURANT «APRIL»

← Back to the Portfolio

Ресторан “Апрель” представляет из себя большое многофункциональное пространство. Площадь ресторана почти 400 м.кв.
Ресторан включает в себя 2 этажа. На нижнем этаже находится основная кухня, занимающая почти 250 м.кв. На верхнем этаже находится зал ресторана, санузлы, гардеробная, дополнительные помещения кухни. Этажи соединяет лифт, благодаря которому осуществляется доставка блюд с нижнего этажа на верхний. Особенностью ресторана является печка для пиццы на дровах. Огонь, действие, запах выпечки и готовой пиццы привлекают посетителей. Пиццейола (мастер, готовящий пиццу) готовит и подкидывает пиццу на глазах у зрителей .
Это ресторан, где есть движение и участие гостя в действии:
—шоу пицца
—разнообразный стол закусок
—контактный бар
—динамичные блюда
—тележка для приготовления блинов и блюд фламбе
—wine-keeper с большим разнообразием сортов вин
—выбор разных сортов кофе
— большое разнообразие коктейлей от бармена
—возможность купить гастрономические ингредиенты, консервацию и свежую выпечку себе домой или в офис.
Развлекательная программа включает в себя:
—караоке
—танцы под живую музыку
—просмотр фильмов в определенные дни недели
—шоу-программу
—живая музыка
—семейные тематические вечера
—мастер классы
—детские дни
—обучение кулинарному искусству от поваров ресторана- кулинарные курсы.

В центре зала располагается стол закусок, где гости могут на вес взять себе сами разные закуски. Официант взвешивает и приносит на стол гостю. Одной из особенностей ресторана является возможность приготовления блюд прямо на глазах у гостя благодаря мобильной тележке-плиты. В зале предусмотрено место под сцену с проектором и необходимым оборудованием. Это ресторан с открытым пространством, которое дает ощущение легкости, свежести. Ресторан может использоваться как для больших компаний и веселых шумных мероприятий, так и для деловых встреч и отдыха после работы. В зале имеется зона для бизнес встреч с возможностью, оснащенная телевизором и проектором для демонстрации визуальной информации.
Современный, трендовый ресторан – все это отображается в новейших трендах дизайна и концептуальных решений. Вся мебель в ресторане транспортабельна и может составляться в иные комбинации в зависимости от цели вечера. Для проведения свадебных торжеств существует возможность расстановки столов «в ряд» благодаря одинаковой ширине всех столов. Кресла у столов намерено продуманны разных видов, стилей, материалов и фактур, чтобы придать обстановке еще более живое настроение. Тематические зоны спроектированы разнообразными по внешнему виду, чтобы гости, посещая заведение, каждый раз могли садиться на разные места и быть каждый раз в иной обстановке. В зале большое количество авторских изделий и декоративных элементов, которые хочется рассматривать.
На стенах зала ресторана и потолке тамбура санузла предусмотрены стабилизированные растения. Это живые растения, обработанные специальным составом, благодаря которому они не нуждаются в поливе и уходе. Это очень красивое и функциональное решение для общественных заведений. Центральное место занимает авторский светильник, напоминающий весеннюю капель- активный и очень заметный элемент.
Пространство разделено на зоны с помощью вертикальных декоративных балок, живых деревьев в кадках и арт-объектов, таких как стеклянная витрина с различными видами грунтов, корневищ, травы. Такое обилие растений и природных элементов активно подчеркивает название ресторана «Апрель».

  • Client: RESTAURANT "APRIL"
  • Filed under: IN PROCESS, PROJECTS, PUBLIC